Aktualności

POKAZ KULINARNY W WYKONANIU BOŻENY DYKIEL

• 

Szczegóły

Opublikowano: poniedziałek, 13, październik 2014 13:24

Odsłony: 4811

Bożena Dykiel na pokazie kulinarnym, który odbył się w „Dworku Jabłonna” gotowała dla licznie zgromadzonej publiczności (ponad 140 osób) żur z białą kiełbasa i indyka na pikantnie oraz wykonała sałatkę ziemniaczaną. Gośćmi pokazu byli uczestnicy warsztatów kulinarnych realizowanych w ramach projektu „Zasmakuj w tradycji”, organizatorzy warsztatów w poszczególnych gminach, członkowie stowarzyszenia LGD „Kraina wokół Lublina”.

Przeprowadzony z niesłychaną dawką energii i pasji pokaz spotkał się z ogromnym uznaniem widowni.

W trakcie spotkania uczestnicy zostali poinformowani o założeniach, celach i realizacji projektu „Zasmakuj w Tradycji”. Przeprowadzono konkurs wiedzy o projekcie oraz produktach tradycyjnych. Zwyciężczynią konkursu została pani Monika Matacz z gminy Strzyżewice, drugie miejsce zajęła pni Ewa Mirosław z gminy Jastków, a trzecie - pani Elżbieta Chylińska z gminy Głusk. Zwyciężczyniom gratulujemy.

Spotkanie zakończyło się degustacją produktów tradycyjnych. Z wpisanych na „Listę produktów tradycyjnych województwa lubelskiego” potraw mieliśmy okazję spróbować – kiełbasy i szynki z Krzczonowa (Zakład Przetwórstwa Wyrobów Tradycyjnych, Małgorzata i Janusz Cioczek), paszteciki niedrzwickie (GS Niedrzwica Duża), zawijas nasutowski (Dom Nasutów), piernik lubelski i piernik żydowski (Anna Sawa), całuski pszczelowolskie (Zespól Szkól Rolniczych w Pszczelej Woli) i wafle tortowe (Wyrób i sprzedaż wafli – Henryk Buda).

Ofertę degustacyjną wzbogaciły potrawy sponsorów: barszcz czerwony – Marek Mazur z „Dworku Jabłonna”, chleb niedrzwicki - GS Niedrzwica Duża, smalec tradycyjny - p. Genowefa Baran z Kiełczewic i ogórki kiszone – p. Teodora Zaręba z Zakrzewa. Bardzo Państwu dziękujemy.

Pani Bożenie Dykiel, towarzyszącej jej ekipie – panom Robertowi Trzaska i Pawłowi Czerenko, uczestnikom pokazu, sponsorom oraz wszystkim osobom, które były zaangażowane w realizację i przebieg spotkania serdecznie dziękujemy.