Aktualności

WARSZTATY PRODUKTU LOKALNEGO 4.06.2014r. STRZESZKOWICE

Szczegóły

Opublikowano: wtorek, 17, czerwiec 2014 15:47

Odsłony: 4604

Strzeszkowice Duże powitały uczestników warsztatów przepiękną pogodą i nieprzebranym bogactwem dań przygotowanych przez członkinie KGW w Strzeszkowicach Dużych i Małych.

Były wśród nich: konfitura z czerwonej porzeczki (p. Janina Pietrzak), zupa cebulowa (p. Teresa Wojtaszko), kluski z truskawkami i zupa zacierka(p. Zofia Paluch), placek drożdżowy z kruszonką (p. Barbara Wilczek), szarlotka, pasztet z cukinii, racuchy drożdżowe (p. Izabela Hereć), piernik, zupa Rusin, chłodnik z młodymi ziemniakami (p. Małgorzata Machaj), miodownik (p. Alicja Łatwińska), bułeczki drożdżowe z jagodami (p. Longina Zielińska), kulebiaczki (p. Maria Bednarczyk), pstrąg faszerowany (p. Maria Pawełczak), krokiety pieczarkowe, barszcz czerwony, sałatka brokułowi, jajka faszerowane pieczarkami, konfitura śliwkowa, kiełbasa (p. Grażyna Olszak), biały ser (p. Sabina Jarosiewicz), pierogi z truskawkami (p. Gabriela Sobczak), kluski z serem, szynka, kaszanki, ogórki małosolne, (p. Bogumiła Daniewska), chleb wiejski (p. Wiesław Jurek).

Większość przygotowanych potraw doskonale mieściło się w zakresie wymogów stawianych dla potraw tradycyjnych, przepisy na nie są bowiem przekazywane z pokolenia na pokolenia, a tradycja ich gotowania sięgała często początków XX wieku.

Panie pod czujnym okiem kucharzy z Agencji marketingowej „Don Brando” panie gotowały „lubelską zupę letnią” i piekły „piernik lubelski”.

Zarówno przygotowane przez uczestniczki warsztatów jak i ugotowane podczas spotkania potrawy były wyborne. Nie sposób było ocenić wszystkich potraw, jednak kunszt kulinarny Pań kazał się domyślać, że były absolutnie wspaniałe.

Degustacji towarzyszył występ Zespołu Śpiewaczego ze Strzeszkowic. Członkowie zespołu zaprezentowali bardzo ciekawe utwory.

Serdecznie dziękujemy za niezwykłe zaangażowanie Pań z KGW Strzeszkowice i prezentację przebogatej kuchni „strzeszkowickiej”.

• « poprz.
• nast. »