Aktualności

Warsztaty produktu lokalnego w Dąbrowicy – gmina Jastków

Szczegóły

Opublikowano: poniedziałek, 24, marzec 2014 15:41

Odsłony: 3424

"Zasmakuj w Tradycji"

Pierwszy dzień wiosny – 21 marca – Dąbrowica. Cudowny prawdziwie wiosenny dzień w gościnnym Gminnym Ośrodku Kultury i sportu przebiegał pod znakiem gotowania i smakowania potraw lokalnych. Na warsztaty przybyły mieszkanki miejscowości Dąbrowica, Piotrawin, Moszna, Moszenki, Sieprawki, Ługów, Płouszowice, Miłocin, Kolonia Tomaszowice, Panieńszczyzna.

W związku ze zbliżającymi się Świętami Wielkiej Nocy panie udekorowały salę palmami, pisankami, koszyczkami wielkanocnymi. W aranżacji wielkonocnej pod kierunkiem kucharzy współpracujących z firmą „Don Brando” – p. Kamila Kotarskiego i p. Jarosława Piłata uczestniczki spotkania gotowały Forszmak Lubelski oraz piekły Pieróg biłgorajski. Nieznany w naszych okolicach „pieróg” tym różni się od popularnego na naszym obszarze pieroga gryczanego że wśród składników nie ma mąki ani ciasta. Nawet wytrawne gospodynie uczestniczące w spotkaniu z ciekawością oczekiwały na efekt swojej pracy. Po degustacji jednogłośnie uznano że „Pieróg Biłgorajski” jest przepyszny.

Miłym i niezwykle smacznym akcentem spotkania były potrawy przygotowane przez panie Ewę Mirosław z Miłocina i Krystynę Szymańską z Tomaszowic.

Pani Ewa serwowała pierogi z kapustą i grzybami, ruskie oraz z soczewicą i mięsem. Pani Krystyna –kurczaka w ziołach, znanego jako „baleron białoruski” i „kociołek chłopski”. „Baleron białoruski” wzbudził duże zainteresowanie obecnych na warsztatach oraz ekipy telewizyjnej.

Jak wyglądały i jak były przyrządzane opisane potrawy można będzie zobaczyć w czasie emisji jednego z odcinków filmu promocyjnego „Zasmakuj w Tradycji” na antenie Telewizji Lublin. .Pierwszy odcinek już 6 kwietnia o godz. 17.45 Powtórka w sobotę o godz. 19.00.

Kolejne odcinki dokumentujące warsztaty produktu lokalnego, pokazujące ciekawe miejsca i ludzi na terenie gmin, które nas goszczą będą się ukazywały co 2 tygodnie.

Serdecznie dziękujemy wszystkim uczestnikom spotkania oraz dyrekcji i pracownikom GOKiS w Jastkowie z siedzibą w Dąbrowicy.

• « poprz.
• nast. »